Cucina
Pasta fatta a mano con condimenti ricercati e sfiziosi.
La cucina dell'Osteria Pizzeria da Biagio punta principalmente sugli esclusivi crostini. E per i più golosi il tagliere della casa, composto dagli stessi crostini, salumi con piada, formaggi con fichi caramellati e miele, panzerotti e cassoncini.
Per gli amanti della carne, tagliata Angus cotta alla griglia e servita con varietà di contorni.
E per chiudere in bellezza, ogni giorno l'Osteria Pizzeria da Biagio propone varietà di squisiti dolci rigorosamente fatti in casa.
- Tagliere di crostini
- Crostini vegetariani
- Salumi misti serviti con la piada
- Carpaccio di bresaola (breasola, rucola, grana a scaglie) servito con la piada
- Tagliata Angus alla griglia servita con contorni misti e piada
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- Strozzapreti con crema tartufata e funghi freschi
- Strozzapreti alla carbonara
- Gnocchi con formaggio di fossa, pesto di radicchio e noci
- Gnocchi con crema di carciofi e olive taggiasche
- Rigatoni con salsiccia, radicchio rosso e taleggio
- Rigatoni con pesto di rucola, pomodorini rossi e speck
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- Crudo, pecorino, rucola, pomodorini freschi
- Cotto, pecorino, zucchine grigliate
- Cotto, mozzarella di bufala, pomodori freschi
- Bresaola, rucola, grana a scaglie
- Speck, scamorza, zucchine grigliate
- Speck, gorgonzola, radicchio
- Salame piccante, pecorino, rucola
- Salame piccante, melanzane grigliate
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